Invités : Thibault, un trublion
Thibault, cuisinier dans un grand hôtel, expose la cuisine du comté de Nice : ses spécificités, ses saveurs, et leur exportation outre-Var, la dénaturant parfois.Liens :
A la manière de Joël Robuchon, il livre sa recette pour préparer une bonne vraie pissaladière à la nissarda. Cette dernière sera mise en ligne prochainement.
Coup de projecteur sur le film de Clint Eastwood, Lettres d'Iwo Jima.
Présentation du livre de Giancarlo de Cataldo, Romanzo Criminale.
Arrêt sur l'apport de Julius Evola à la jeunesse d'Europe.
Explication simplifiée de l'amor fati - amour du destin - et de son utilité dans la lutte contre la résignation et le malheur.
Zoom sur le dernier album des New-Yorkais de Madball, Infiltrate the System.
http://vivamafarka.net
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1 commentaire:
Intéressée par cette recette de vraie pissaladière, pouvez vous la mettre en ligne, éventuellement dans les commentaires de ce billet ?
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